如何制作美味的布拉肠粉?
导语:本文介绍了制作布拉肠粉的详细步骤,包括材料和做法,并提供了一些技巧和细节。布拉肠粉口感丰富,适合广大人群食用。
材料:
1. 布拉肠 200克
2. 粉皮 200克
3. 虾皮 30克
4. 蒜末 10克
5. 青葱 10克
6. 辣椒油 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 酱油 适量
10. 鸡精 适量
做法:
1. 将粉皮浸泡在冷水中,直到软化。
2. 将布拉肠切成小块,虾皮泡软后切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和青葱爆香,加入虾皮煸炒。
4. 加入布拉肠和盐,酱油,鸡精等调味料,煸炒均匀。
5. 将粉皮沥干水分,铺平在盘中,将炒好的布拉肠放在粉皮上面。
6. 撒上适量辣椒油,蒸20分钟,即可食用。
技巧与细节:
1. 粉皮要浸泡至软化,才能更好地吸收布拉肠的味道。
2. 煸炒时要注意火候,不要炒糊。
3. 蒸之前要在布拉肠上撒上适量的辣椒油,增加口感和香气。
4. 粉皮蒸制时间不要过长,否则会过软。
营养分析与热量:
一份布拉肠粉(约200克)含有蛋白质15克,脂肪10克,碳水化合物30克,热量约为280千卡。
适合人群:
适合食用布拉肠粉的人群较为广泛,特别适合喜欢吃面食或者口感丰富的人。
饮食忌讳:
1. 肠胃不佳的人群不宜过量食用布拉肠粉。
2. 对虾类食物过敏的人群应避免食用虾皮。
免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表热点新闻网-热点头条资讯报道立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.rdxinwen.com/ms/33283.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:如何制作美味的苜蓿大肉包子?
下一篇: 如何制作美味的倒立蟹?