电饭煲蛋糕的简单做法大全法

所需准备材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 50克

- 泡打粉 1小匙

- 牛奶 50毫升

- 玉米油 30毫升

- 盐 1/4小匙

- 电饭煲内胆适合大小的模具

做法过程步骤：

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直至糖溶解。

2. 接着，将低筋面粉和泡打粉一起过筛入碗中，搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。

3. 在面粉混合物中加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，直至面糊变得顺滑。

4. 在最后一步，将盐加入面糊中，再次搅拌均匀。

技巧与细节：

1. 搅拌面糊时，可以使用手动打蛋器或橡胶刮刀，避免过度搅拌，以免面糊变得过于湿润。

2. 在使用电饭煲内胆做蛋糕时，需要先将内胆刷上一层薄薄的油，以防蛋糕粘附在内胆上。

3. 在倒入面糊之前，可以在内胆底部铺上一层烘焙纸，这样蛋糕会更容易脱模。

营养分析与热量：

根据所使用的材料，电饭煲蛋糕的热量相对较低。每100克电饭煲蛋糕约含有180卡路里。

适合人群：

电饭煲蛋糕是一道适合所有人群的甜品。由于制作过程简单，食材常见，无特殊添加剂，因此适合儿童、老人和孕妇食用。

饮食忌讳：

1. 对于糖尿病患者来说，由于蛋糕中含有糖分，建议控制食用量。

2. 对于乳糖不耐受或乳蛋白过敏的人群，可以选择使用无乳制品替代牛奶，并避免食用蛋糕。

以上就是电饭煲蛋糕的简单做法。希望你能享受制作和品尝这款美味的蛋糕！