如何制作美味的南瓜玫瑰花卷？

南瓜玫瑰花卷

所需材料：

1. 中筋面粉 500克

2. 鲜南瓜泥 250克

3. 酵母 5克

4. 细砂糖 50克

5. 盐 5克

6. 温水 250克

7. 黄油 30克

做法过程步骤：

1. 将中筋面粉放入大碗中，加入酵母、细砂糖和盐，搅拌均匀；

2. 加入鲜南瓜泥，搅拌至面团光滑；

3. 慢慢加入温水，揉成柔软的面团；

4. 加入黄油，揉至面团有光泽；

5. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至面团膨胀两倍大；

6. 取出面团，排气揉匀，分割成大小相同的小面团；

7. 将小面团擀成椭圆形，卷起来；

8. 将卷好的小面团用刀切成几块，把切面朝上，用手将每一块面团拉长，捏成花瓣状；

9. 把花瓣状的小面团放入烤盘中，再次发酵15-20分钟；

10. 放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟至表面呈金黄色。

技巧与细节：

1. 面团要揉至有光泽，这样面包口感才会更好；

2. 卷好小面团后一定要切成几块，这样面包才会像玫瑰花一样；

3. 烤箱温度不要太高，否则面包表面容易烤焦。

营养分析与热量：

每100克南瓜玫瑰花卷约含能量213千卡、蛋白质6.4克、脂肪2.6克、碳水化合物41.6克、纤维素1.6克。

适合人群：

南瓜玫瑰花卷适合所有人食用，特别适合喜欢甜食的人。

饮食忌讳：

无特殊忌讳。