如何制作美味可口的红薯白面饼?
导语:红薯白面饼是一道简单易制作的小吃,富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养素,能够提供能量。本文介绍了红薯白面饼的制作过程和技巧,适合各个年龄段人群食用。
材料:
红薯 200克
面粉 100克
白糖 50克
水 适量
油 适量
做法步骤:
1.将红薯削皮切成小块,用蒸锅蒸熟,取出晾凉;
2.将蒸熟的红薯捣成泥状,加入面粉和白糖,揉成均匀的面团;
3.将面团揉成圆形,擀成厚度约为2毫米的饼皮;
4.热锅加油,将饼皮放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
技巧与细节:
1.面团中加入适量的水,揉成软硬适中的面团;
2.饼皮的厚度要均匀,否则会影响煎煮的效果;
3.在煎饼时,煎锅要预热,火候要适中,避免煎糊。
营养分析与热量:
红薯富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养素,对于增强免疫力、促进消化等有益健康;面粉含有蛋白质、碳水化合物等营养素,能够提供能量。一份红薯白面饼的热量约为220千卡。
适合人群:
红薯白面饼是一道简单易制作的小吃,适合各个年龄段人群食用。尤其适合爱吃甜食的人食用。
饮食忌讳:
红薯白面饼中含有面粉和白糖,对于糖尿病、肥胖等患者要适量食用。同时,因饼皮中含油量较高,不适宜过多食用。
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