厨师教你家常做法，排骨玉米豆角汤的做法大全是什么？
美食导语：本文介绍了排骨玉米豆角汤的制作方法，该汤品口感鲜美，营养丰富，热量约为200卡路里，适合一般人群食用，特别适合贫血、易疲劳、骨质疏松等人群。
材料：
1.排骨500克
2.玉米2根
3.豆角100克
4.姜片5片
5.葱段2根
6.盐适量
7.鸡精适量
做法：
1.排骨洗净，放入开水锅中焯水，捞出备用。
2.玉米切段，豆角去头尾洗净备用。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4.加入排骨翻炒至变色。
5.加入适量的水，加入玉米和豆角。
6.大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
7.加入适量的盐和鸡精调味，煮10分钟即可。
技巧与细节：
1.焯水可去除血水和异味。
2.炖汤时水不要太多，以盖过食材即可。
3.调味时适当放盐和鸡精，口感更加鲜美。
营养分析与热量：
排骨富含蛋白质、钙、铁等多种营养元素，玉米和豆角含有多种维生素和矿物质。本道汤品口感鲜美，营养丰富，热量约为200卡路里。
适合人群：
适合一般人群食用，特别适合贫血、易疲劳、骨质疏松等人群。
饮食忌讳：
无特殊忌讳，但排骨性温，脾胃虚寒、口腔溃疡、高血压等人群应少食用或慎食。
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