如何制作美味营养的薏米红豆粥？

薏米红豆粥是一道美味又营养的粥品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋润皮肤，促进消化和免疫系统，非常适合女性和孕妇食用。下面就让我来为大家介绍一下如何制作美味营养的薏米红豆粥。

所需准备材料：

1. 薏米 50g

2. 红豆 50g

3. 糯米 50g

4. 冰糖 适量

5. 水 适量

做法过程步骤：

1. 将薏米、红豆、糯米淘洗干净，泡水 2 小时，备用。

2. 将泡好的薏米、红豆、糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。

3. 煮好后，将粥中的冰糖加入，搅拌均匀，待冰糖融化即可。

技巧与细节：

1. 淘洗时要注意反复冲洗，直到水变清，以去除杂质和油脂。

2. 煮粥时要加足够的水，以免煮干了，影响口感。

3. 冰糖可根据自己的口味适量加入，不宜过多。

营养分析与热量：

本道薏米红豆粥每 100g 含有能量 83 千卡，蛋白质 3.6 克，脂肪 0.8 克，碳水化合物 16.4 克。薏米具有清热解毒、利水消肿的功效；红豆富含蛋白质、铁、钾等多种营养成分，能够补血益气，增强免疫力。

适合人群：

1. 营养不良、贫血、病后体虚的人群；

2. 女性、孕妇、产妇；

3. 具有湿热痰滞、便秘等症状的人群。

饮食忌讳：

1. 脾胃虚寒、腹泻、尿频的人群慎食；

2. 肥胖、糖尿病患者应适量食用。

制作美味营养的薏米红豆粥非常简单，只需准备好材料并按照上述步骤进行操作即可。这道粥品不仅口感丰富，而且养生营养，是一道非常适合家庭食用的粥品。