厨师教你冰镇苹果的做法，完整步骤大全！

冰镇苹果

材料：

苹果（1个）

柠檬汁（适量）

冰块（适量）

步骤：

1. 将苹果清洗干净，去皮去核，切成小块。

2. 将苹果块放入搅拌机中，加入适量的柠檬汁。

3. 开始搅拌，直至苹果块变成泥状。

4. 将苹果泥装入容器中，放入冰箱冷藏。

5. 等待30分钟至1小时，直到苹果泥变成半冻状态。

6. 取出苹果泥，再次搅拌成泥状。

7. 将冰块放入容器中，再将泥状的苹果倒入容器。

8. 搅拌均匀，直至苹果泥与冰块充分混合。

9. 取出冰镇苹果，即可享用。

技巧与细节：

1. 选择新鲜的苹果，去皮去核后切成小块，这样可以更容易搅拌成泥状。

2. 加入适量的柠檬汁可以增加苹果的口感和酸味。

3. 冷藏时间不宜过久，否则会影响口感。

营养分析与热量：

一个苹果约为100克，含有13克碳水化合物、0.3克脂肪和0.5克蛋白质，热量约为52卡路里。冰镇苹果的热量取决于加入的冰块的数量，一般情况下热量较低。

适合人群：

适合各年龄段人群食用，尤其适合喜欢清爽口感的人。

饮食忌讳：

苹果含有较多的果酸和纤维素，容易引起肠胃不适，故胃肠功能不佳的人群应适量食用。同时，过多食用苹果可能会导致口腔溃疡等问题，应注意控制食用量。