如何制作美味的菊花栈?
导语:这是一篇介绍制作菊花栈的文章,使用糯米粉、菊花蜜、红枣等材料,简单易学。菊花栈富含淀粉和糖类,适量食用有提供能量的作用,适合喜欢甜食的人食用。
材料:
1.糯米粉200克
2. 菊花蜜 100克
3. 红枣 适量
4.淡奶油适量
5. 糖粉 适量
做法过程步骤:
1. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀成面糊状。
2. 将菊花蜜加入面糊中,搅拌均匀。
3. 将红枣切成小块备用。
4. 将蒸锅加水烧开,将蒸锅垫上蒸笼纱布。
5. 将面糊倒入蒸笼中,平均摊开。
6. 将红枣块放在面糊上。
7. 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
8. 取出蒸好的菊花栈,切成小块。
9. 在切好的菊花栈上涂上淡奶油,撒上糖粉即可食用。
技巧与细节:
1. 糯米粉和水的比例要适当,过多会导致面糊太稠,过少会导致面糊太稀。
2. 菊花蜜的用量可以根据个人口味适当增减。
3. 红枣可以根据自己的喜好增减或者换成其他水果。
4. 蒸笼纱布要清洗干净,避免蒸出来的菊花栈有杂质。
5. 涂淡奶油和撒糖粉时要均匀,避免部分过甜过油腻。
营养分析与热量:
菊花栈富含淀粉和糖类,适量食用有提供能量的作用。红枣富含维生素C和铁质,有补血的作用。淡奶油富含蛋白质和脂肪,适量食用有提供营养的作用。
适合人群:
一般人群均可食用,尤其适合喜欢甜食的人群。
饮食忌讳:
糯米粉和淡奶油都属于高热量食物,不宜大量食用。糖尿病人群和减肥人群应少量食用或者不食用。
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