如何制作美味可口的千层水果杯？

千层水果杯是一道美味可口的甜点，不仅外观精美，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下制作千层水果杯的步骤和注意事项。

【所需准备材料】

芝士：200克

鸡蛋：2个

细砂糖：50克

牛奶：200毫升

玉米淀粉：50克

面粉：50克

水果：适量（建议使用草莓、蓝莓、芒果等）

【做法过程步骤】

1.将芝士切成小块，放入碗中。

2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3.将牛奶倒入锅中，加热至70℃，加入玉米淀粉和面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

4.将牛奶混合物倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

5.将碗放入水中，隔水加热搅拌至糊状。

6.将糊状物过筛，放入冰箱冷却备用。

7.将水果切成小块备用。

8.将糊状物倒入模具中，放入烤箱烤制15分钟。

9.取出烤好的薄片，铺在盘子中。

10.将水果块铺在薄片上，再铺上一层糊状物。

11.重复以上步骤，直至完成千层水果杯。

【技巧与细节】

1.将碗放入水中，隔水加热搅拌至糊状，以防止糊状物烤制过程中出现气泡。

2.糊状物过筛，可以使糊状物更加细腻。

3.烤制薄片时，时间和温度需要适当控制，避免出现烤糊或者烤生的情况。

【营养分析与热量】

千层水果杯富含维生素和膳食纤维，能够促进身体健康，每100克的热量为200千卡。

【适合人群】

千层水果杯适合所有人群食用，尤其适合喜爱甜食的人群。

【饮食忌讳】

千层水果杯属于高热量的甜点，过多食用可能会导致肥胖和糖尿病等疾病，建议适量食用。同时，对于过敏芝士或者水果的人群应该慎重食用。