如何制作炝芹菜花生米的做法？

炝芹菜花生米是一道非常受欢迎的菜品，它既美味又营养。下面我将为你详细介绍制作炝芹菜花生米的步骤。

我们需要准备好以下食材：芹菜、花生米、蒜瓣、生姜、盐、白胡椒粉和食用油。

第一步是准备芹菜。将芹菜洗净，去掉老筋，切成长约5厘米的段，备用。

第二步是准备花生米。将花生米用清水洗净，然后沥干备用。

第三步是炒制花生米。在炒锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中，然后放入花生米翻炒，直到花生米变香和微微变色。将炒好的花生米捞出，沥干备用。

第四步是炒制芹菜。在同一个炒锅中，加入适量的食用油，加热至油温适中，放入蒜瓣和生姜炒香。然后加入切好的芹菜段，翻炒均匀。

第五步是调味。在炒菜的过程中，适量加入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀，使调味料均匀分布在芹菜上。

第六步是加入花生米。当芹菜变软熟时，将之前炒好的花生米放入炒锅中，翻炒均匀，使花生米充分与芹菜混合。

将炝芹菜花生米盛盘，即可享用。这道菜品香脆可口，芹菜的清爽与花生米的香气相互交融，带来独特的口感。

希望以上步骤能够帮助你制作出美味的炝芹菜花生米。祝你成功！