男人大补汤做法大全集，如何制作男人大补汤？

男人大补汤菜谱

所需材料：

1.鸡肉：500克

2.猪骨：500克

3.干贝：10个

4.淮山：50克

5.枸杞：适量

6.红枣：适量

7.姜片：适量

8.大葱：适量

9.盐：适量

做法过程步骤：

1.鸡肉和猪骨洗净，放入开水中煮沸后撇去浮沫，再用冷水冲洗干净备用。

2.干贝泡发后，用清水洗净备用。

3.淮山洗净后去皮切块，红枣去核备用。

4.将煮好的鸡肉和猪骨放入锅中，加入清水，煮沸后转小火炖煮2小时。

5.加入淮山块、红枣、干贝和枸杞，继续炖煮1小时。

6.最后加入姜片、大葱和盐调味即可。

技巧与细节：

1.煮鸡肉和猪骨时，要先用开水煮沸再冲洗干净，这样可以去除腥味。

2.炖煮时火候要适中，不宜过旺，以免烧焦或煮干。

3.加入淮山、红枣和干贝时，要先泡发和清洗干净，以确保食材的卫生安全。

营养分析与热量：

男人大补汤富含蛋白质、钙、铁、锌、胶原蛋白等营养成分，具有滋补养颜、补气血、增强体质的功效。热量约为200大卡/100克。

适合人群：

男女老少皆宜，尤其适合体虚、容易疲劳、脾胃虚弱、免疫力低下的人群食用。

饮食忌讳：

1.感冒发烧期间不宜食用。

2.胃肠功能较差者不宜过量食用。

3.孕妇和产妇应遵医嘱适量食用。