如何制作美味可口的莱阳喜饼？

莱阳喜饼是一种非常受欢迎的传统糕点，它特别薄，口感酥脆，内馅鲜美。今天我来教大家如何制作美味可口的莱阳喜饼！

所需准备材料：

- 低粉 300克

- 鸡蛋 1个

- 白砂糖 50克

- 食用油 80克

- 热水 80克

- 糯米粉 50克

-豆沙馅适量

做法过程步骤：

1.将低粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，加入鸡蛋和食用油，揉成面团；

2.逐渐加入热水，揉成光滑的面团，盖上湿布饧面 20分钟；

3.将饧好的面团分成小份，擀成薄片，包入豆沙馅，搓成条状；

4.将条状面团搓成螺旋状，放在烤盘中，刷上蛋液；

5.放入烤箱中，180度烤15-20分钟即可。

技巧与细节：

1.面团中加入热水，可以使面团更加柔软易于成型；

2.豆沙馅要用细腻的豆沙，这样口感更好；

3.在烤之前，可以在喜饼中间切几刀，这样烤出来会更加酥脆。

营养分析与热量：

每100克莱阳喜饼含有能量 485千卡，蛋白质 6.5克，脂肪 24.3克，碳水化合物 59.8克。

适合人群与饮食忌讳：

莱阳喜饼适合所有人食用，但是对于糖尿病人来说，应该少量食用，以免血糖升高。饮食中应注意平衡，避免过量食用。

制作美味可口的莱阳喜饼其实并不难，只要跟着我的步骤一步一步来，就能轻松制作出口感酥脆、内馅鲜美的莱阳喜饼啦！