香菇白菜汤瘦肉的做法大全

香菇白菜汤瘦肉的做法大全：

材料：

- 香菇：200克

- 白菜：300克

- 瘦肉：150克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将香菇洗净，切成薄片。白菜洗净，切成块状。瘦肉切成薄片备用。

2. 热锅倒入适量的清水，加入姜片和料酒，煮沸后放入瘦肉，焯水去腥。

3. 捞出焯水后的瘦肉，沥干备用。

4. 锅中重新加入清水，放入香菇和白菜，大火煮沸。

5. 将焯水后的瘦肉放入锅中，继续煮沸。

6. 煮沸后，撇去表面浮沫，调入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

7. 转小火煮10分钟，让香菇和白菜的味道充分融合。

8. 根据个人喜好加入适量的胡椒粉和香菜提味。

9. 煮好后，即可享用美味的香菇白菜汤瘦肉。

营养分析：

香菇白菜汤瘦肉富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。香菇具有增强免疫力、降低血脂和抗肿瘤的功效，白菜富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强抵抗力和保护眼睛健康。瘦肉富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。此汤适宜所有人群食用，尤其适合想要控制体重的人士。

祝您享用美味的香菇白菜汤瘦肉！