牛肉拌面的家常做法：如何制作美味的牛肉拌面？

制作美味的牛肉拌面

材料：

- 牛肉：200克

- 面条：200克

- 黄瓜：1根

- 胡萝卜：1根

- 青葱：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 酱油：2汤匙

- 醋：1汤匙

- 蚝油：1汤匙

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入1汤匙酱油、1茶匙食用油、1茶匙生姜粉和1茶匙蒜粉腌制15分钟。

2. 黄瓜和胡萝卜切成细丝，青葱切碎备用。

3. 烧一锅水，将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

4. 热锅加入适量食用油，放入腌制好的牛肉片煎至两面金黄，熟透后盛出备用。

5. 在同一个锅中加入适量食用油，放入青葱、大蒜和姜末炒香。

6. 加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀。

7. 倒入2汤匙酱油、1汤匙醋和1汤匙蚝油，翻炒均匀。

8. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味。

9. 最后将煎好的牛肉片放在面条上面，撒上青葱末即可。

营养分析：

牛肉富含蛋白质、铁和维生素B12，有助于增强肌肉力量和提高免疫力。面条提供丰富的碳水化合物，是身体所需的能量来源。黄瓜和胡萝卜含有丰富的维生素C和纤维，有助于促进消化和增强免疫系统。此道菜以牛肉和面条为主要食材，适合需要增加体力和蛋白质摄入的人群食用。

祝您制作成功，享受美味的牛肉拌面！